基础教学部下设语文、数学、体育、职业素养、美育五个教研室，面向全院学生开设中华传统文化、大学语文、应用文写作、高等数学、经济数学、概率论与数理统计、大学体育、交流与沟通、商务礼仪、合唱艺术、美育十六讲等公共基础课程及相关专业基础课程，同时承担摄影基础、《论语》解读、朗诵、器乐合奏、中戏剧影视表演基础、《红楼梦》精读赏析、声乐、舞蹈、瑜伽、足球、乒乓球、羽毛球等多门选修课程。除教学外，部门还承担学院普通话培训和测试、体育达标测试等工作。

基础教学部拥有一支政治素质高、教学素养扎实的教师队伍，现有教职工30人，其中副高级以上职称11人，中级以上职称18人，博士2人。其中省级普通话水平测试员2名，国家一级裁判员2名，国家二级裁判员4名。全体教师秉持“立德树人”的宗旨，本着为专业服务、为学生的可持续发展服务的原则，坚持以提高学生的综合素质和可持续发展为目标，因材施教，积极探索高等职业教育的新理念、新思路、新方法。近年来先后承担省、市、院级教科研项目60余项，累计在各类学术刊物上发表论文200余篇，编著教材10余部。2018年《经济数学》被立项为“山东省精品资源共享课程”。2021年《中华优秀传统文化》被立项为“山东省课程思政示范课程”。2021年2门在线开放课程上线使用。部门注重师德师风建设，20人次获院级“优秀教师”、“教学能手”、“最美教师”、“师德标兵”、“技术能手”等荣誉称号。

基础教学部始终秉持“为专业和学生的可持续发展服务”的宗旨，积极探索高等职业教育的新理念、新思路、新方法，充分发挥基础课程在人才培养中的重要作用。根据学科的不同特点和规律，语文教研室“根植传统文化，聚焦应用写作”，数学教研室“泛在学习，趣味实用”，体育教研室“终身锻炼，健康生活”，礼仪沟通教研室“培养沟通能力，提升职业素养”，以传授知识为载体，以培养能力为目标，依托网络教学平台，优化课程教学设计，将多种教学方法运用于混合式教学过程中，教学质量和教学管理获得全院师生的一致好评。教师参加教学能力大赛、青年教师教学比赛、体育教师基本功大赛、微课比赛等，获得省级一等奖2项、省级三等奖4项。组织学生参与全国大学生数学建模比赛、山东省大学生数学竞赛、青岛市大学生羽毛球赛、青岛高校轮滑联赛、“华兮体育杯”青岛高校乒乓球赛、青岛市全民健身月居家运动会健美操舞系列赛等，获得国家级一等奖2项、二等奖1项，省级一等奖近40项。